قطعا یکی از بهترین مسابقه هاست و هیجان و استرس خوبی داره و حتی ما هایی که داریم نگاه میکینم از پشت اسکرین از گوردن میترسیم :))) .... مسابقه خیلی سطح بالایی داره و تمام مشکلات و دردسر های داشتن یک رستوران های کلاس رو نشون میده که چقدر به کیفیت غذا اهمیت میدن و براشون مهمه ...فصل های اول مسابقه خیلی دعوا و بگو مگو بین شرکت کننده ها هست و به نظرم بعضی موقع ها یه سری افراد رو نگه میدارن تا مرحله های آخر برای چاشنی بیشتر مسابقه ...فصل 17 یکی از بهترین فصل هاست و مسابقه بین برنده های فصل های قبله و خیلی شرکت کننده ها با هم جر و بحث میکنن و فصل خیلی جذابیه ....فصل بیستم به مناسبت 20 سالگی مسابقه است و مسابقه بین 20 ساله هاست ...نسبت به فصل های قبل خیلی باحال نبود ...

ببینین نمیگم صد در صد باهاتون مخالفم قبل هر چیز اینو بگم که هتلی که من توش کار میکنم یک هتل بین توریستی به حساب میاد و منو هایی که داریم کاملا با دقت انتخاب میشن و تک و توکی از غذا هایی که توریست ها بین غذا های ایرانی کنجکاون که تست کنن غذای ایرانی دیگه ای نداریم ببینین با اون بخش آشغال خور بودن که گفتین کاملا موافقم با توجه به تورم روزانه و بالا در کشور ما عموم مردم و مراکز تولید غذا از مواد اولیه فریز و انبار شده استفاده میکنن چون خرید عمده هم ارزون تره هم اینکه تورم کمتر تاثیر میگذاره روی افراد در حالی که یکی از مهم ترین چیز ها مواد اولیه تازه و روزانست در مصرف غذا کمبود فیبر ها و سبزیجات یکی از علل دیگه ضعف خورد و خوراک مردم ماست و چه نسل قدیم و چه جدید خیلی از سبزیجات های مهم رو حذف کردن موضوع بعدی که گفتین نوع مصرف مواد غذاییه...ما فرک میکنیم اگر گوشت و به طور کلی مواد پروتئینی رو چندین ساعت در پخت باشن اصطلاحا به قول ما بیشتر جا میافتن در حالی که ما داریم ذره ذره پروتئین اونو از بین میبریم و وقتی غذاهایی که کمترین میزان پخت در بافتش شکل میگیره رو میبینیم (مثل سوشی) حالمون بد میشه مسئله بعدی مواد غذایی بی کیفیت ، گوشت های یخ زده و همچنین مرغ های هورمونیه دیگه به مصرف ادویه های مضر مثل نمک و زردچوبه در مقابل ادویه های مفیدی مثل دارچین،آویشن،واسابی و... هم میشه اشاره کرد.... به طور کلی بگم با اون بخش که گفتین غذای ایرانی خوب نیست تا حدودی مخالفم چونکه اگر کمی تغییرات به وجود بیاد و حداقل کیفیت مواد اولیمون بیشتر بشه کیفیت خورد و خوراکمون خیلی بهتر از میشه و دقیقا که مهمترین علتش هم برمیگرده به اقتصاد

من خودم سرآشپز یکی از هتل های مشهدم اما به جرئت میگم که شرکت کننده های معمولی این برنامه همشون یک سر و گردن ازمن سر تر هستن... امیدوارم یکروزی خودمم بتونم تو این برنامه شرکت کنم و با درجه یک ترین سرآشپز دنیا خودمو محک بزنم

!!!??Where is the LaMb SaUcE

برنامش واقعا جذابه خود گوردن هم که دیگه حرف نداره